お知らせ
2025.05.23
「MOOMIN CAFE Floral Valley（ムーミンカフェ フローラルバレー）」を東京・表参道にオープン
2025年5月23日 シンガポール発 – シンガポールに本社を置く Food Innovators Holdings Limited（以下、FIH）は、100％子会社である日本法人 株式会社トマッティー（代表取締役：渡邉 明）が運営を担い、「ムーミン」ライセンスの日本国内における管理元である株式会社ライツ・アンド・ブランズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：伊東久美子）の監修のもと、新店舗「ムーミンカフェ フローラルバレー」を東京・表参道に正式オープンいたしました。
ムーミンママの大好きな花々に囲まれた楽しい空間で、心あたたまるひとときをお届け
「ムーミンカフェ フローラルバレー」のコンセプトは、ムーミンママの大好きな花々に囲まれた楽しい空間で、美味しいお食事と心あたたまるひとときをお届けすること。物語の世界に足を踏み入れたような店内には、色とりどりの花々と美しい装飾が広がり、訪れた人を優しく包み込みます。
ムーミンママのように、いつでも温かく迎えてくれるおもてなしと、ここでしか味わえないアフタヌーンティーやディナーを通して、思い出に残る特別な時間をお楽しみいただけます。
ティースタンドにつまった物語 “フローラルバレー アフタヌーンティー”
昼は「ムーミンカフェ フローラルバレー」でしか楽しめない特別なアフタヌーンティーを開催。ムーミン谷の仲間たちにちなんだ鮮やかなスイーツやセイボリーが3段のティースタンドに勢揃い。キャラクターや物語をモチーフにしたラインナップは、それぞれにストーリーが込められていて、一皿ごとに小さな物語が広がるようです。ドリンクは定番の紅茶からカフェインレイスのハーブティーなど、このアフタヌーンティーのために選ばれた10種類を取り揃えています。
上段のテーマは「フラワー」。
お花に囲まれたムーミントロールとスノークのおじょうさんを表現したレモンマフィンや、ムーミンママとムーミンパパのマカロンなど、花咲くムーミン谷をイメージした華やかなスイーツが並びます。
・ムーミンとスノークのおじょうさんのレモンマフィン
・ムーミンママとムーミンパパのマカロン
・オレンジショコラタルト
中段のテーマは「ムーミン谷」。
自由を愛するスナフキンのトレードマークである帽子があしらわれたピスタチオのロールケーキと、物語に登場する「ルビーの王さま」をイメージした真っ赤なフラワーゼリーなど、遊び心を詰め込みました。
・スナフキンの帽子のピスタチオロールケーキ
・真っ赤なルビーのフラワーケーキ
・サーモンサンド
下段のテーマは「森」。
まるで森の中にひっそり佇むように、野菜のコルネや、真っ黒なアランチーニが並ぶ中、マシュマロでできたニョロニョロたちも顔をのぞかせてテーブルを彩ります。ムーミン谷の森の間を歩くような、ほっとするひとときをお楽しみください。
・おやさいのコルネ
・真っ黒なアランチーノのうにのせ
・サーモンサンド
フローラルバレー アフタヌーンティー
提供時間…11:00〜16:00（ラストオーダー…料理14:30、ドリンク15:30）
料金…8,800円（税込）
とっておきの夜のごちそう“フローラルバレー ディナー”
夜は「ムーミンカフェ フローラルバレー」が心をこめてお届けする、静かで落ち着いたディナータイム。昼間のにぎやかさとは少し違う、ゆったりとした時間が流れる店内で、花々に囲まれながら温もりに満ちたディナーコースをお楽しみいただけます。お料理はお好きな組み合わせを選べるプリフィクススタイル。ムーミンママのやさしさやスナフキンの自由気ままさ、ムーミン⼀家のにぎやかで温かな日常を感じさせる一皿一皿とともに、物語をめぐるようなひとときをお過ごしください。
コース内容
・ムーミンやしきからのアミューズ
・選べる前菜
じゃがいもサラダとフィッシュフライ
サーモンとおやさいのクレヨンテリーヌ
ニシンのキャビアを乗せた人参プディング
スモークしたニシンとサーモンのタルト
・選べるメイン
スナフキンの訪れ（ハーブをたっぷり効かせたグリーンラビオリ）
ムーミン⼀家のバカンス（魚介とトマトたっぷりなブイヤベース）
ムーミンパパのつりの日（そば粉のクレープ生地のサーモンステーキ、フルーツトマトソース、ロッソリ）
ムーミン谷の収穫（じっくり煮込んだ赤ワイン煮といろんなお野菜）
・デザート
ムーミンママからのごほうび（アーモンドクリームとオーツミルクアイスを忍ばせた、カルダモンが効いたセムラ風シュークリーム）
・ドリンク
フローラルバレー ディナー
提供時間…17:00〜21:00
料⾦…8,800円（税込）
「ムーミンカフェ フローラルバレー」限定のオリジナルグッズ
カフェの世界観そのままにデザインされた「ムーミンカフェ フローラルバレー」だけの限定アイテムの発売を予定しております。
【店舗情報】
店舗名…MOOMIN CAFE Floral Valley（ムーミンカフェ フローラルバレー）
住所…〒150-0001 渋谷区神宮前３－５－１ 神宮前３５１ビル（1階）
営業時間…11:00〜21:00
カフェ席数…24席
運営会社 株式会社トマッティー
ムーミンとは
「ムーミン」は、作家であり、画家、芸術家であるトーベ・ヤンソンによって生みだされました。ムーミントロールやその仲間たちが繰り広げる物語は、1945年に出版された小説『小さなトロールと大きな洪水』から始まり、50か国以上の国々で翻訳出版されています。原作である小説、コミックス、絵本をもとにしたグッズやスポット、アニメーションなどは、本国フィンランドだけではなく、日本をはじめとする多くの国の人々に愛されています。
「トーベ・ヤンソン」とは
ムーミンの作者であるトーベ・ヤンソンは、1914年、彫刻家と商業画家の娘としてフィンランドの首都ヘルシンキに誕生しました。幼い頃から才能を発揮し、画家、イラストレーターとしても活躍。1945年に小説『小さなトロールと大きな洪水』を発表し、ムーミンをこの世に送り出しました。2001年に世を去るまで、精力的に創作活動を続け、ムーミン以外の小説、フレスコ画など、ジャンルにとらわれない多くの作品を残しています。
詳細は、ムーミン公式サイト（https://www.moomin.co.jp）またはムーミンカフェ フローラルバレーInstagram（@moomincafe_floralvalley）をご覧ください。
About Food Innovators Holdings Limited (“FIH”)
Incorporated in the Republic of Singapore on 14 November 2019, FIH is principally engaged in (a) the Restaurant Leasing and Subleasing Business, focusing on matching properties and tenants in the restaurant business in Japan; and (b) the Food Retail Business across Japan, Singapore, and Malaysia.
Drawing on its extensive knowledge of the Japanese F&B industry through the restaurant leasing and subleasing business, the Group has evolved as an experienced restaurant operator with a focus on curating quality traditional Japanese and Japanese-inspired European cuisines. In addition, its years of experience enable the Group to provide one-stop consulting services for existing and prospective restaurant tenants.
As of the announcement date, the Group manages a total of 223 subleased properties in Japan. In addition, the Group registered 30 restaurants in its brand portfolio, comprising 15 restaurants in Japan, 9 restaurants in Singapore, as well as 6 restaurants in Malaysia.
For more information, please visit FIH’s website at https://fih.sg/
