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FIJをよく知っていただくために

店舗一覧

銀座 六覺燈

視覚や聴覚といった「五覚」に「感覚」を合わせたという意味を持つ店名の通り、人間の五感を存分に刺激する料理が味わえる。

串はその時期の旬の食材を日本各地から厳選して、一つ一つ丁寧に仕上げ5種類のソースから一番合うものをご提案。この魅力的な料理を、手作りのパン、デザート、素晴らしいワインを一緒に楽しんで頂きます。

銀座 六覺燈 銀座店
東京都中央区銀座6-8-7 交詢社ビル4階
銀座 六覺燈 麻布十番店
東京都港区六本木6-11-18 HOUビル1階

海栗とワイン TSUKIHI

銀座に海栗(うに)とワインが楽しめるお店「海栗とワイン つきひ」をオープン。

産地・生産者にこだわったお魚やお野菜を中心にイタリアンをベースとして、海栗をテーマにしたおまかせスタイルの料理と、シャンパーニュやワインが楽しめるお店です。全国各地よりその時期に獲れる最高の生雲丹の食べ比べを。

TSUKIHI
東京都中央区銀座6-8-7 交詢社ビル4階

 

GINZA 六覺燈 Vin

ミシュラン1つ星を獲得する「六覺燈」の初となるカジュアルブランド「GINZA 六覺燈 Vin」

日本中から旬のものを選りすぐり。サクッと軽やかな食感な串をお楽しみいただけます。シャンパンやワインが気軽に楽しめるモダンな空間で、串揚げ料理をメインとした季節感あふれる和食料理をご提供いたします。

GINZA 六覺燈 Vin
東京都中央区銀座三丁目2-15 ギンザ・グラッセ8F

炭火焼肉やざわ 大山店

A5の黒毛和牛を社長が直々に目利きをして仕入れております。店内でカットし、冷凍しないで提供するという手間暇を惜しまずやっておることを自負しております。

ご家族や若い方々にも安価で御賞味いただくため、他店ではあり得ない価格設定に挑戦しております。皆様の焼肉屋の1店舗に是非やざわ大山店を入れていただけたら幸いです。       

炭火焼肉やざわ 大山店
東京都板橋区大山東町59-1 佐古ビル2F

こうもと Komoto

広尾にある隠れ家【こうもと】では、選び抜かれたそば粉をつかった『胡麻そば』は、コシのある食感と豊かな風味が特徴。

料理もさくっ、とろっとした食感がたまらない『雲丹の天ぷら』など垂涎ものばかり。ソムリエ資格をもつ支配人が選んだお酒と、美味しい料理のマッチングが堪能できる格別な一軒です。  

こうもと
東京都港区南麻布5丁目1-10

麺家 三士

日本で好評の九州ラーメン店を、台北、シンガポールで展開しています。台湾では、現地上場企業子会社とFC契約し、店舗展開しています。

三士拉麺のスープは豚骨の中でも主に豚頭を使用し、数種類の野菜と数十時間煮込むことにより、臭みのないまろやかでコクのある半濁スープへと仕上がっています。豚頭と野菜の旨味のハーモニーを楽しめる至福の一杯。

麺家 三士/Menya Sanji in Taiwan
5 Restaurants
麺家 三士/Menya Sanji in Singapore
3 Restaurants

RAMEN BAR SUZUKI

和風の空間で酒とラーメンが楽しめるラーメンバー。

すず木自慢の豚骨スープは、厳選された素材を長時間かけてじっくりと炊き上げ、臭みのないコクのある味わい深いスープに仕上げています。その、すず木でしか味わえないスープに合わせる麺は、国産小麦を使い丁寧に作り上げた、なめらかな極細麺。そして、もう一つ、すず木のらーめんに欠かせないものが特製の秘伝ダレ。辛味と甘味との旨味が融合したそれは最高の一杯を更に上のレベルまで持ち上げています。

RAMEN BAR SUZUKI
61 Circular Road #01-01, Singapore 049415

BAKERY CAFE HACHI

「手作りで美味しい惣菜パンが食べられる、安らげるベーカリーカフェ」をマレーシアで。

全て手作りで素材からこだわった日本人向けの惣菜系を多く取り入れたパン屋です。熱湯で小麦粉をこねたてひと晩寝かせた生地を種に作られたこだわりの湯種パンやその生地を派生させて作った惣菜パンが人気です。

BAKERY CAFE HACHI(1号店)
P-07B , Plaza Ground Floor , Sri Hartamas Shopping Centre , Jalan Sri Hartamas 1 , Mont Kiara
BAKERY CAFE HACHI(2号店)
Unit G- 20 1 Mont Kiara, Jalan Kiara, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur.
BAKERY CAFE HACHI(3号店)
Lot CH2, G Floor Clubhouse, Bungaraya Condominium, Persiaran Golf, Saujana Resort, Seksyen U2, 40150 Shah Alam, Selangor

三代目 尊 Singapore

日本で好評の九州料理居酒屋のシンガポール店舗。

シンガポール子会社と日本の顧客が合弁で現地法人を設立し経営しています。九州料理という枠にこだわらず、現地の食材で手作り和食をシンガポールの地に広めます。シンガポールでは同様の手法で、日本で人気の店舗を出店していく予定です。

三代目 尊 Singapore Robertson Quay 店
60 Robertson Quay #01-12 The Quayside Singapore 238252

やきとり 八咫烏

安くて美味い焼き鳥と、新鮮野菜を豚バラ肉で巻いた肉巻き串は絶品。

焼き鳥の他にも様々な鶏料理をご用意しております。どのお料理も新鮮な鶏を使用。自慢のお料理をゆったりとした店内でお楽しみください。もちろん手作りの酒の肴もしっかりご用意しております。日本の焼き鳥をシンガポールでお楽しみください!

やきとり 八咫烏(シンガポール)
72 Circular Rd #01-01, Singapore 049426
やきとり 八咫烏(日本)
東京都北区王子1-17-1 飛鳥山スカイハイツ1F

天丼 琥珀

シンガポールを中心に展開する天丼専門店。独自にブレンドした天ぷら粉が生み出す、一度食べたら忘れられない食感の衣。黒糖を使いさっぱりと仕上げた『琥珀だれ』、スパイスの効いた『スパイシーダレ』。現在中国、台湾にて出店準備中。

「琥珀」という名前の由来は、宝石の琥珀が植物などをそのままの姿で中に閉じ込め、神秘的な輝きを放つように、新鮮な食材の旨みをそのまま閉じ込めた。琥珀色の天ぷらを召し上がっていただきたいという考えのもと名付けられました。その名に恥じぬよう、琥珀の天丼には、美味しくて美しい天ぷらが豪快に閉じ込められています。

天丼 琥珀 Boat Quay店
64 Circular Road #01-01, Singapore 049418

鰻満 Man Man

ひつまぶしを筆頭に、丼ものや希少部位の肝焼きのアラカルトなど、鰻を余す事なく味わえるラインナップを展開。こだわりの環境、こだわりの品質、生きのいい鰻をじっくり焼き上げたこだわりの焼きをシンガポールにてお届けしています。

鰻満 Man Man
7 Fraser Street #01-48, DUO Galleria, Singapore 189356

THE HITSUJI CLUB

シンガポール初の高級ジンギスカン料理店。

北海道の極上ジンギスカンと厳選されたメニューの数々をお楽しみいただけます。厳選した素材を最大限に活かし、お客様に感動を与えられる料理をご提供してまいります。これまでに経験したことのない最高級の羊肉をご堪能ください。

THE HITSUJI CLUB
65 Circular Road #01-01, Singapore 049419

(肉)勝又

近年日本で再ブーム中の和牛赤身肉。これを遠赤外線効果を持つ水晶板を用いて、低音でゆっくり優しく焼き上げる全く新しいスタイルの焼肉店。1番柔らかい状態の和牛を、さらによりうまみを増した状態で食べられる。

日本肉ソムリエが厳選した最高級赤身肉を日本酒やワインとのマリアージュとともに堪能できる。

(肉)勝又 Singapore
47 Duxton Road, Singapore 089511

NORI 白金高輪

白金の閑静な地にひっそりと佇む「NORI」

オーガニック野菜を中心に美容と健康を考えた「理にかなった食事」を提供いたします。イタリア、フランス料理の伝統技法を用いて、素材を見極め、美味しく、優しく、シンプルに一皿、一皿丁寧にご提供いたします。上質な空間と高品質なお料理をご堪能ください。

NORI 白金高輪
東京都港区白金2-3-23 高輪デュープレックスC's1F

QUEEN OF CHICKENS

フランスが本場のハーブが効いたローストチキンの専門店です。

チキンは、14種類のハーブとスパイスを使い、2日間マリネして、まるごと1羽を専用のマシンで焼き上げます。日本では徐々に専門店が増えてきていますが、当社ではいち早くこの業態の草分けとなった店舗を経営する企業と、東京23区内のFC募集と独占出店契約を締結し、2015年11月に秋葉原に出店しました。今後、23区内に出店していきますが、海外にも順次出店を検討中です。

QUEEN OF CHICKENS ヨドバシAKIBA店
東京都千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAKIBA 8F

とりいちず

水炊き、焼き鳥を中心とした居酒屋。席料、お通し一切なし。

サントリープレモル香るエール199円、マスターズドリーム299円、ジムビームハイボール199円など低価格でドリンクを提供。国産の鶏ガラをふんだんに使い8時間以上じっくり炊いて作った無添加濃厚白湯スープ。

とりいちず 大森東口店
東京都品川区南大井6-24-10カドヤ第10ビルB1
とりいちず 津田沼店
千葉県習志野市津田沼1-2-19つるやビル3F
とりいちず 錦糸町南口店
東京都墨田区江東橋3-12-3 ARUTEMIS KEIYO 4F

Pancake & Steakhouse Gatebridge Cafe

アメリカ西海岸のダイナーを彷彿とさせる空間で、1ポンドステーキとパンケーキを中心としたカフェレストラン。

最高の空間のもと、鉄板で焼き上げる熱々の1ポンドステーキと一度食べたら記憶に残るふわふわパンケーキをご提供しています。江ノ島の海の香りと風の音を感じながら、アメリカンサイズのプレートの数々をお楽しみください。

Gatebridge Cafe 江の島店
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-21 いちご江の島テラス 2F
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